Di pari passo agli studi ho sempre coltivato la mia passione per la cucina lavorando come aiuto cuoco e cercando di coniugare la passione per la nutrizione con quella culinaria.
La parola d’ordine per i miei piatti è semplicità ed esaltazione, in particolare nobilitando materie prime povere attraverso l’utilizzo di spezie e aromi che ne amplificano il sapore.
Sono convinta che di imparare non si finisce mai, per questo seguo costantemente con entusiasmo corsi, seminari e congressi per tenermi aggiornata sulle ultime novità in tema di nutrizione.
